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文件名稱:高級運動營養學——作者: 貝納多特
下載分類:書籍下載
文件大?。?/span>46.61MB
軟件廠商:PDF格式
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下載次數:3 次
上傳時間:2015-02-26 14:01:56
更新時間:2020-05-30 23:26:37
資源發布:系統管理員
交易積分:5 科研幣
資源收益:1 科研幣
資源下載:點這里下載  
簡介:提取碼:qxjo

作者: 貝納多特
出版社: 人民體育出版社
出版年: 2011-10
頁數: 277
定價: 36.00元
裝幀: 平裝

內容簡介

作者簡介

丹·貝納多特,博士,研究總監,美國運動醫學學會院士,是佐治亞州立大學健康學院(School of Health Professions)營養系的副教授,同時也是該大學運動機能與健康系(Department of Kinesiology and Health)的副教授。貝納多特擔任著優秀運動員運動能力實驗室的聯合總監,在該實驗室中,運動員接受訓練與營養補充計劃,以期達到最佳的運動表現。

目錄

序前言致謝第1篇 運動員的營養來源 1 能量營養素 2 維生素與礦物質 3 液體與電解質 4 機能強化劑第2篇 達到最佳運動能力的營養因素 5 消化和吸收 6 能量和液體攝入的時機 7 有效的氧運轉 8 能源的限制和營養物質利用第3篇 影響營養需要的因素 9 旅行 10 高海拔 11 性別與年齡 12 體成分與體重第4篇 特殊能量系統的營養策略 13 高強度爆發型與力量型運動員的無氧代謝 14 耐力型運動員的有氧代謝 15 爆發力與耐力結合項目的代謝需求第5篇 專項運動的營養計劃 16 力量速度型運動項目 17 耐力型運動項目 18 力量耐力型運動項目附錄 食品交換表參考文獻作者簡介

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